2025年12月のおすすめメニュー

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、あの「辛ラーメン」とサッポロビール園のコラボした限定メニュー「辛ラム担々麺」が登場いたしました!

辛ラーメンならではの刺激的な辛さをベースに、ラム肉で作った特製肉味噌を合わせることで、コクと旨味が溶け合う至極の逸品に仕上がっています。

ご注文のお客様にはなんと「辛ラーメン1袋」引換え券をプレゼントいたします!

お帰りの際に、ガーデンショップで引換えが可能です。

また、12月のおすすめメニューもご用意しております。
ビール園特製のラム肉のロールキャベツや、食べ応え抜群な寅王しいたけなど、ぜひこの機会にご堪能ください。

■メニュー詳細
・ビール園特製 ラム肉のロールキャベツ
価格:750円

・スモークサーモンカナッペ
価格:490円

・道産 寅王しいたけ(焼き野菜)
価格:600円

・冬のガトーショコラ
価格:550円

※予告なく終了する場合がございます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

2026年1月13日(火)休業のお知らせ

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、以下の日程は社員研修のため、休業とさせていただきます。

【休業日】
2026年1月13日(火)

※各レストランやショップ、総合予約センターなど全て休業となります。
※WEB予約・AI自動応答電話予約は受付可能です。1/12(月)20:00~1/13(火)に受付したWEBリクエストフォームについては、通常は24時間以内ですが48間以内の返信になる場合がございますため、ご了承くださいませ。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

2025年11月のおすすめメニュー

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、北海道産の食材を使った特別メニューをご用意いたしました。
ししゃもの天ぷらやインカのめざめ、シルクスイートを使ったスイーツなど、北の大地が育んだ旬の味覚をぜひこの機会にご堪能ください。

■メニュー詳細
・道産 シルクスイートのスイートポテトパフェ
価格:500円

・道産 ししゃもの天ぷら
価格:820円

・焼き野菜 道産 インカのめざめ
価格:300円

・道産 インカのめざめのポテサラチーズ焼き
価格:650円

※予告なく終了する場合がございます。

北海道の季節の恵みを、ぜひ当店でお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

じゃらんニュースで紹介されました

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、サッポロビール園【開拓使館】が『札幌で11月に行きたいおすすめスポット17選』に選ばれました!

歴史ある建物と、ここでしか味わえないジンギスカンやビール。
札幌観光の思い出づくりにぜひ遊びに来てください!

≫じゃらんニュースはこちらから

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025年10月のおすすめメニュー

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、北海道産の食材を使った特別メニューをご用意いたしました。ジャンボ舞茸や道産ホタテ、かぼちゃを使ったスイーツなど、北の大地が育んだ旬の味覚をぜひこの機会にご堪能ください。

■メニュー詳細
・道産 カボチャのモンブラン
価格:550円

・道産 漬けホタテのミニ丼
価格:860円

・道産 ジャンボ舞茸のガリバタソテー
価格:750円

・焼き野菜 道産 ジャンボ舞茸
価格:650円

※予告なく終了する場合がございます。

北海道の季節の恵みを、ぜひ当店でお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

【2026年3月31日まで】取り扱いを終了するギフトカードのご案内

平素よりサッポロビール園をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、当園にてご利用いただけるギフトカードのうち、下記のカードにつきましては2026年3月31日をもちまして取り扱いを終了させていただきます。

▼取扱い終了となるギフトカード
(2026年3月31日まで)
・ジェフグルメカード
・各社ギフトカード
(JCB・VISA・UC・三菱UFJニコス・VJA・AMEX・他各社発行ギフトカード)

ご利用中のお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

ご利用いただけるお支払方法、キャンペーン・クーポン・サービス券・ギフトカードのご案内

いつもサッポロビール園をご利用いただき、誠にありがとうございます。
当園でご利用いただけるお支払い方法、キャンペーン・クーポン・サービス券のご案内です。


【お支払い方法】

■レストラン店舗(開拓使館/ポプラ館/ガーデングリル/ライラック)
○現金
○各社クレジットカード
○電子マネー(iD/WAON/nanaco/QuickPay/楽天Edy/交通系IC)
○コード決済(楽天Pay/d払い/PayPay/auPay/WeChatPay/Alipay/他)

■ガーデンショップ・ミュージアムショップ
○現金
○各社クレジットカード
○電子マネー(iD/WAON/nanaco/QuickPay/楽天Edy/交通系IC)
○コード決済(楽天Pay/d払い/PayPay/auPay/WeChatPay/Alipay/他)

■ガーデンカフェ
○現金

※変更があった場合はこちらのページでお知らせいたします。
※使用できるクレジットカード、コード決済の詳細は以下リンクよりご確認ください。
≫ 使用可能なクレジットカード・コード決済一覧はこちら


【キャンペーン・クーポン・サービス券】
■サッポロビール園メンバーシップアプリ発行 クーポン・チケット
①ご利用詳細は、同アプリ内利用条件をご確認ください。
≫ アプリのダウンロードはこちら

■サッポロビール園発行 御優待割引券
①利用期間が過ぎているものはご利用いただけません。
②割引限度額は5,000円(税込)とさせていただきます。
③他の特典・サービスとは併用いただけません。
④担当印の無きものは無効とさせていただきます。
⑤レストラン店舗のみご利用いただけます。

■サッポロビール園発行 食べ放題ご招待券・食べ飲み放題ご招待券
①利用期間が過ぎているものはご利用いただけません。
②他の特典・サービスとは併用いただけません。
③開拓使館のみご利用いただけます。

■サッポロホールディングス株式会社 株主様ご優待割引券
①利用期間が過ぎているものはご利用いただけません。
②割引限度額は10,000円(税込)とさせていただきます。
③他の特典・サービスとは併用いただけません。
④レストラン店舗のみご利用いただけます。
★(株)サッポロライオン及び(株)北海道サッポロライオンの店舗(一部店舗を除く)でもご利用いただけます。
≫ サッポロホールディングス 株主様ご優待割引券 利用可能店舗一覧はこちら

■さっぽろ圏e旅ギフト
①有効期間が過ぎているものはご利用いただけません。
②お釣り銭は出ません。
③レストラン店舗のみご利用いただけます。
≫ さっぽろ圏e旅ギフト【公式】はこちら

その他サービス・クーポン券についてはお問い合わせください。


【ギフトカード】
■ジェフグルメカード
①利用期間が過ぎているものはご利用いただけません。
②お釣り銭は出ません。
③レストラン店舗・ガーデンショップ・ミュージアムショップのみご利用いただけます。
※ジェフグルメカードの取り扱いは2026年3月31日に終了いたします。

■各社ギフトカード(JCB・VISA・UC・三菱UFJニコス・VJA・AMEX・他各社発行ギフトカード)
①利用期間が過ぎているものはご利用いただけません。
②お釣り銭は出ません。
③レストラン店舗・ガーデンショップ・ミュージアムショップのみご利用いただけます。
※ギフトカードの取り扱いは2026年3月31日に終了いたします。


引き続き皆様のご予約ご来園を心よりお待ちしております。

2025年9月のおすすめメニュー

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、北海道産の食材を使用した特別メニューをご用意いたしました。
ジャンボ舞茸、焼きとうきび、りんごのご褒美パフェなど、北の大地が育んだ旬の味覚を、ぜひこの機会にご堪能ください。

■メニュー詳細
・焼き野菜 道産 ジャンボ舞茸
価格:650円

・道産 焼きとうきび
価格:600円

・道産 ジャンボ舞茸のガリバタソテー
価格:750円

・りんごのご褒美パフェ
価格:500円

※予告なく終了する場合がございます。

北海道の季節の恵みを、ぜひ当店でお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

今月のおすすめメニュー

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、北海道産の食材を使用した特別メニューをご用意いたしました。
焼きとうきび、とうきびの冷製スープ、赤肉メロンなど、北の大地が育んだ旬の味覚を、ぜひこの機会にご堪能ください。

■メニュー詳細
・道産 焼きとうきび
価格:600円

・道産 揚げとうきび〈塩・海苔塩 2種食べ比べ〉
価格:250円

・道産 とうきびの冷製スープ
価格:480円

・道産 赤肉メロン
価格:500円

※予告なく終了する場合がございます。

北海道の季節の恵みを、ぜひ当店でお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

屋根・外壁・煙突 大規模修繕工事のお知らせ

いつもサッポロビール園 開拓使館をご利用いただき、誠にありがとうございます。

2025年3月(工事開始日未定)より、サッポロビール園開拓使館およびサッポロビール博物館建物の屋根・外壁及び煙突の大規模修繕工事を行います。工事終了は同年12月を予定しております。

工事期間:2025年3月~2025年12月(予定)

開拓使館及び博物館の建物は1890年の竣工以来134年が経過しており、老朽化が進んでおります。
お客様の安全性向上を第一に、この度大規模修繕工事を実施いたします。
工事期間中は、建物全体に足場を組みシートで囲うため、建物や煙突が見えなくなります。
お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、どうかご理解いただけますよう、お願い申し上げます。
なお、工事期間中の営業については下記の通りとなります。

開拓使館:2025年4月1日より営業再開
ポプラ館:通常営業
ガーデングリル:通常営業
ライラック:通常営業
ガーデンショップ:通常営業
博物館:通常営業

※工事の都合上、期間が多少前後する場合がございます。期間の変更があった場合、当サイトにてお知らせいたします。

お客様にはご不便ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。
引き続き当園のご予約ご利用を心よりお待ちしております。

公式サイトをオープンいたしました!

いつも「サッポロビール園 開拓使館」をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび「サッポロビール園 開拓使館」の公式サイトがオープンいたしました!

当店のこだわりやメニュー・最新情報などを随時お届けして参ります。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。