お料理

一番人気のジンギスカンです。初めての方はぜひこちらをお試しください。

昔ながらの冷凍ロール、道産子が小さいときから慣れ親しんだジンギスカンです。

ショルダー・もも・ロース・肩ロース・スペアリブ
さまざまなラムのお肉をご用意いたしました。それぞれの特徴をお楽しみください。

お肉の柔らかさをより一層お楽しみいただくために贅沢に厚く切り出しました。ワンランク上のジンギスカンを楽しみたい方にオススメの一品です。

北海道白老町の温暖な気候、豊かな自然、恵まれた水など北の大地の恩恵と生産者のあふれる愛情を受けて育った黒毛和牛です。

タン元・タン先・タン下
3種の部位に切り出しました。牛タン特有の食感をお楽しみください。

味噌ダレ

醤油ダレ

味噌ダレ

赤・黄

山わさび／ねぎ塩／辛味噌／刻みにんにく

2名様でちょうどいい！

塩漬けにした豚のすね肉をホロホロになるまで煮込んだ、ドイツの代表的なお料理のひとつです。

チューリンガー・ニュールンベルガー・サルシッチャ・チョリソー・ビヤウィンナー

当店のソーセージは、燻製工房ハントヴェルクさんのソーセージを使用しております。
“ハンドヴェルク（handwerk）”とは、ドイツ語で「手仕事」という意味で、手仕事の美味しさを知ってもらいたいという願いを込めて名付けたものです。北海道の風土と丁寧な手仕事によって仕上がった逸品を味わっていただき、ほんのひとときでも小さな幸せ、小さな感動をお伝えできたらと思います。